为什么花儿是五颜六色的?

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由 花无缚 回答于:2012-04-19 05:24
花的颜色是类胡萝卜素以及其细胞中所含的华青素所为。在红色、蓝色、紫红色的花中含有花青素,花青素极易变色,温度、酸碱度变化,花儿就立刻换新装。花青素在碱性溶液中会变成蓝色,在酸性溶液中成为红色,在中性溶液中呈紫色;在黄色、橙黄色、橙红色的花里含有类胡萝卜素,类胡萝卜素约有80多种,颜色也各不相同。白色的花儿里不含色素,它所显出的白色是花瓣里的小气泡。根据上述原理,我们可以让鲜花改变颜色。